碱水面包干哪款好吃

碱水面包干中，德国巴伐利亚碱水结口感最佳，外皮金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，表面撒着粗盐粒，麦香浓郁。奥地利维也纳产的碱水面包干也很出色，层次分明，烘烤时加入罂粟籽和葵花籽，咬下去能听到酥脆声响，配咖啡特别香醇。日本东京的碱水面包干采用传统工艺，外皮微微发苦，内里湿润，添加了少量蜂蜜，甜度适中。

法国阿尔萨斯地区的碱水面包干采用百年配方，发酵时间长，面包干孔洞均匀，咬下去有弹性。瑞士苏黎世的碱水面包干加入了黑麦粉，颜色较深，口感扎实，适合喜欢浓郁麦香的人。丹麦的碱水面包干加入了全麦粉，健康营养，外皮微咸，内里柔软，适合早餐食用。