生日蛋糕是提前预定还是当天预定

生日蛋糕最好提前预定。蛋糕店需要时间准备材料、设计款式和安排烘焙流程。提前3天预定能确保获得理想款式，特别是定制蛋糕需要沟通设计细节。热门节假日如春节、情人节，蛋糕店订单量激增，提前一周预定更稳妥。大型企业活动或婚礼蛋糕需提前2周预定，以保证质量和准时送达。提前预定还能根据预算选择不同档次，避免临时加价。

当天预定蛋糕存在多种风险。热门店铺可能售罄，尤其是特殊尺寸或口味。临时制作可能导致蛋糕不够松软，装饰粗糙。紧急订单往往需要额外加急费，增加成本。高温天气下，蛋糕容易融化变形，提前预定能确保冷藏保存。突发状况如设备故障、原料短缺也会影响当天制作，提前预定能规避这些不可控因素。