小米辣蒜葱可以放冰箱保存吗

小米辣、蒜和葱都能放进冰箱保存。小米辣用纸巾包裹后放入保鲜袋，可存放2周左右。大蒜整头保存时，放在通风处比冰箱更合适，但剥好的蒜瓣可以用保鲜盒冷藏，能维持1周新鲜度。葱切段后，用湿纸巾包裹再装入保鲜盒，冷藏5天依然脆嫩。冰箱低温环境能有效减缓食材氧化过程，延长使用期限。

冰箱保存这些食材要注意分开存放。小米辣含有辣椒素，容易吸收其他食物气味，必须密封保存。蒜头在冰箱冷藏容易发芽，建议放在门架位置。葱的绿色部分水分蒸发快，根部插入少量清水中，覆盖保鲜膜可延长保鲜期3天。不同食材存放方式直接影响保鲜效果，正确处理能让食材保持最佳状态。