做麻辣烫小店需要投资多少

开一家麻辣烫小店初期投资约5-8万元。这笔钱包括店面租金(每月3000-5000元)、装修费用(1-2万元)、设备采购(炉灶、冰箱、展示柜等约2万元)、原材料首批进货(5000-8000元)以及证照办理费用(2000-3000元)。店面面积20-30平方米即可，位置选择社区或学校周边人流量大的地方，能稳定吸引顾客。

麻辣烫小店运营成本每月约1-2万元。人力方面，1-2名员工月薪合计6000-8000元；水电燃气每月支出1000-1500元；食材采购每日约300-500元，月均9000-15000元；营销推广每月预留1000-2000元。正常情况下，小店日营业额可达1500-2500元，3-6个月可收回初期投资，后续纯利润率保持在30%-40%之间。