时间:09-17人气:16作者:屠戮机器
泡面煮3到5分钟口感最佳。面条充分吸收汤汁,保持Q弹嚼劲,不会过于软烂或夹生。煮面时加入鸡蛋、青菜和火腿丁,营养更丰富。水量控制在没过面条2厘米左右,煮出的汤底浓稠适中。关火后焖30秒,让面条更入味。寒冷天气加几片生姜和葱花,暖身又开胃。夏天可加入黄瓜丝和番茄,清爽解暑。不同品牌泡面煮制时间略有差异,包装上的建议时间可以作为参考。
泡面在微波炉中加热2分钟达到理想状态。用微波专用碗,加入冷水没过面条,高火加热。中途搅拌一次,确保受热均匀。加入速冻玉米粒和青豆,增加色彩和口感。泡面搭配芝士片,加热后融化在汤里,奶香浓郁。上班族可以用保温杯焖泡,提前放入面条和调料,加入沸水,上班途中焖熟。这种泡法节省时间,面条吸收水分均匀,不会过于膨胀。
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