覆盆子和树莓是同一种水果吗

覆盆子和树莓是两种不同的水果。覆盆子果实呈圆锥形，颜色鲜艳，表面有许多小颗粒，味道酸甜可口。树莓果实呈圆形，颜色较暗，表面光滑，口感更加柔软。在营养成分上，覆盆子含有更多的维生素C和抗氧化物质，而树莓的膳食纤维含量更高。超市里这两种水果经常分开陈列，价格也有差异，覆盆子通常比树莓贵一些。

从植物学角度看，覆盆子和树莓属于蔷薇科的不同品种。覆盆子是空心果实，采摘时果实会保持完整；树莓是实心果实，容易破碎。园艺种植中，覆盆子植株较高大，需要支架支撑；树莓植株较矮小，可以独立生长。这两种水果在烹饪中的应用也不同，覆盆子更适合制作果酱和甜点，树莓则常用于制作果酒和果汁。