乌贼是什么玩意儿

乌贼是海洋中的软体动物，身体柔软，有10条腕足和1对较长的触腕。乌贼体内有坚硬的石灰质内壳，也就是海螵蛸，可入药。乌贼变色能力极强，能通过改变皮肤色素细胞颜色来伪装自己。乌贼喷墨防御机制闻名，遇到危险时会喷出墨汁迷惑敌人。乌贼分布在全球各大海域，从浅海到深海都有踪迹。乌贼以小鱼、小虾为食，捕食速度快，反应敏捷。

乌贼营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，是健康食品。乌贼可做成多种美食，爆炒乌贼、乌贼汤、乌贼干等菜肴广受欢迎。乌贼的墨汁也可食用，乌贼墨意面、乌贼墨饭是特色料理。乌贼在渔业中占有重要地位，全球年捕捞量超过500万吨。乌贼养殖技术成熟，中国、日本、韩国等国家养殖规模大。乌贼的触腕、腕足、内脏等部位都有不同用途，经济价值高。