特仑苏纯牛奶多少度保存

特仑苏纯牛奶需要冷藏保存，最佳温度是2到6度。冰箱冷藏室是这个理想温度范围，牛奶放在冷藏室能保持新鲜。温度过高会导致牛奶变质，出现结块或异味。温度过低接近0度会让牛奶结冰，解冻后蛋白质结构会破坏，影响口感和营养。家庭冰箱冷藏室温度计显示4度时，特仑苏牛奶能保存5天左右，开封后需尽快饮用完毕。

特仑苏纯牛奶运输过程中也需要控制温度，全程冷链是关键。夏季运输车辆温度需维持在5度左右，避免阳光直射。超市冷柜温度通常设定在4度，消费者购买后应尽快放入家中冰箱。特仑苏包装上的保质期标注是指2-6度保存条件下的期限，室温25度保存时，牛奶只能维持2-3天新鲜度。正确的温度控制能确保特仑苏牛奶的风味和营养价值不受损失。