什么是培养基

培养基是微生物生长繁殖的营养物质基础，由水、碳源、氮源、无机盐和生长因子组成。实验室常用的培养基有牛肉膏蛋白胨培养基、马铃薯葡萄糖培养基和LB培养基。这些培养基为细菌、真菌等微生物提供必要营养，支持其在人工环境中生长。培养基的pH值、温度和氧气需求因微生物种类而异，金黄色葡萄球菌需要在37°C条件下培养，而霉菌则适合25°C环境。

培养基在食品工业、医药生产和环境监测中发挥重要作用。酸奶生产使用特定培养基培养乳酸菌，抗生素生产通过培养基发酵获得有效成分。环境监测人员利用培养基检测水样中的大肠杆菌数量，判断水质安全。培养基的固体形态便于观察菌落特征，液体形态则适合大规模培养和代谢产物研究。