12月还有皮皮虾吗

12月依然能买到皮皮虾，这个时节正是肥美期。北方沿海城市如青岛、大连的海鲜市场每天都有新鲜到货，南方城市如厦门、湛江也能供应充足。超市冷藏区和电商平台都有销售，价格比旺季便宜约3-5成。养殖基地采用保温技术确保全年供应，冷冻去皮皮虾更是全年不断货。家庭烹饪清蒸或白灼最能保留原味，餐厅里椒盐皮皮虾是冬季热门菜品。

皮皮虾在12月的市场表现活跃，批发交易量达到全年高峰。北方港口每日到港量约50吨，南方港口约30吨。电商平台上，皮皮虾销量比9月增加2倍，消费者评价中"肉质饱满"出现频率最高。餐厅菜单上，皮皮虾相关菜品占比达15%，其中姜葱炒皮皮虾点单率最高。冷冻去皮皮虾出口量增加，日本和韩国市场对中国产皮皮虾需求旺盛，订单量增长40%。