时间:09-16人气:21作者:萌系姑凉
浓香型白酒储存3-5年口感最佳,酒体更加醇厚丰满。优质浓香型白酒如五粮液、泸州老窖等,经过适当陈放后,酒中的酯类物质会发生转化,减少辛辣感,增加柔和度。储存环境需保持恒温15-20℃,避光、通风,避免温度波动。酒瓶密封完好,竖立存放,防止酒液与瓶塞接触。一些高端浓香型白酒储存10年以上,价值会大幅提升,成为收藏佳品。
浓香型白酒的储存时间还取决于酒精度数,52度以上的白酒更适合长期储存。酒精度数低于45度的白酒不宜长期存放,酒精挥发后容易变质。储存容器也很关键,传统陶坛有利于酒体老熟,玻璃瓶则适合短期储存。家庭储存白酒时,可将原包装盒保存,避免阳光直射。开瓶后的白酒需尽快饮用,不宜再次密封保存。
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