甘蓝菜什么季节才能种植

甘蓝菜适合在春秋两季种植。春季种植时间在3月至4月，气温回升稳定在10℃以上时播种，生长期约60-80天。秋季种植时间在8月至9月，气温逐渐降低至25℃以下时播种，生长期约90-120天。春季种植的甘蓝菜在6-7月收获，秋季种植的则在11月至次年1月收获。这两个季节种植甘蓝菜产量高，品质好，病虫害较少。

甘蓝菜对温度要求严格，不耐高温也不耐严寒。夏季高温会导致甘蓝菜抽薹开花，失去食用价值；冬季严寒则会使甘蓝菜冻伤或停止生长。种植时需选择排水良好的土壤，pH值保持在6.0-7.0之间。播种前可将种子浸泡24小时提高发芽率，生长期需保持土壤湿润但不积水，每15-20天施一次有机肥，确保甘蓝菜生长健壮。