小麦是种子植物还是被子植物

小麦属于被子植物，这类植物的特点是种子被果实包裹。小麦的籽实就是我们食用的小麦粒，它实际上是一个颖果，包含了胚和胚乳。被子植物在植物界中种类最多，分布最广，小麦作为人类主要的粮食作物之一，明确属于这一类别。被子植物的花朵结构完整，小麦也有自己的花部结构，这是它区别于裸子植物的重要特征。

小麦的种子结构进一步证实了它的被子植物身份。小麦种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳占据了大部分体积，为人类提供了丰富的淀粉和蛋白质。被子植物的种子在果实内发育，小麦的颖果完全符合这一特征。全球超过35个国家将小麦作为主食，年产量超过7亿吨，这些数据都支持小麦是被子植物的分类结论。