新鲜鸡蛋冷藏可以保存多少

新鲜鸡蛋放入冰箱冷藏可以保存3到5周。冰箱温度保持在4°C左右，能有效减缓细菌生长。购买后的鸡蛋应尽快冷藏，并保持蛋壳完整。存放时将鸡蛋尖头朝下，能让气室保持在顶部，延长保鲜时间。不要将鸡蛋放在冰箱门上，因为门温波动大，会影响保存效果。

鸡蛋冷藏保存时间还受新鲜度影响。刚产下的鸡蛋保质期最长，随着时间推移，蛋壳上的微小气孔会让空气进入，加速变质。清洗过的鸡蛋会失去天然保护层，保存时间缩短至2周左右。家庭存放鸡蛋时，应避免与其他食物混放，防止交叉污染。鸡蛋盒能提供额外保护，减少温度波动对鸡蛋的影响。