美国火鸡是什么品种

美国火鸡主要品种有青铜火鸡、白色荷兰火鸡和波本火鸡。青铜火鸡原产北美，羽毛呈现青铜色光泽，成年公鸡体重可达16公斤。白色荷兰火鸡全身雪白，胸肉发达，养殖场广泛饲养。波本火鸡体型紧凑，适应性强，产肉量高，是商业养殖的热门选择。这些品种在美国农场随处可见，每年感恩节餐桌上的火鸡大多来自这些品种。

美国火鸡还有纳拉蒂姆火钟和皇家棕火鸡两种特色品种。纳拉蒂姆火钟胸部肌肉发达，黑色羽毛，飞行能力较强。皇家棕火鸡原产墨西哥，羽毛呈深棕色，肉质细嫩。这些品种在美国小规模农场养殖，满足高端市场需求。火鸡养殖已有数百年历史，每年美国生产约2亿只火鸡，供应国内外市场。