鸡心柿子是什么品种

鸡心柿子是中国传统的地方品种，果实呈鸡心形，单果重150-200克。果皮橙红色，果肉细腻多汁，甜度高，无籽或少籽。这种柿子主要分布在山东、河北等地，成熟期在9-10月。鸡心柿树适应性强，耐寒耐旱，容易栽培，果实可鲜食或加工成柿饼。柿饼表面有白霜，是葡萄糖结晶，增加风味。

鸡心柿子营养价值丰富，每100克果肉含维生素C约30毫克，膳食纤维2.5克，钾元素151毫克。柿子中的类胡萝卜素含量是苹果的10倍，有助于保护视力。柿子含有的单宁物质有收敛作用，适量食用可缓解腹泻。柿子树寿命长达100年以上，一株成年树年产柿子可达300公斤。柿蒂入药有降逆止功效，柿叶可制成健康茶饮。