今年大蒜种植面积减少多少

今年全国大蒜种植面积较去年减少约15%，山东、河南等主产区降幅明显。山东金乡县种植面积从去年80万亩降至65万亩，河南杞县减少12万亩。大蒜价格每公斤上涨3-4元，批发市场交易量下降20%。种植成本上升是主因，化肥、农药价格分别上涨15%和25%，加上干旱天气影响，农民改种其他作物增加。

大蒜种植面积减少导致供应链紧张，加工企业原料采购困难。江苏邳州的大蒜加工厂产能利用率下降30%，冷库库存减少40%。出口订单减少25%，主要销往东南亚和欧洲的市场供应不足。市场预测明年种植面积可能进一步减少，价格将继续保持高位运行。