水蜜桃饮料属于碳酸饮料吗

水蜜桃饮料不属于碳酸饮料。碳酸饮料含有二氧化碳气体，喝起来有气泡感，如可乐、雪碧这类饮品。水蜜桃饮料是以水蜜桃为主要原料制作的果汁饮料，不含二氧化碳，口感顺滑，没有气泡。市面上常见的水蜜桃饮料成分表显示，水、白砂糖、浓缩水蜜桃汁是主要成分，没有添加二氧化碳气体。水蜜桃饮料的包装上也明确标注为果汁饮料或果汁饮品，而非碳酸饮料。

水蜜桃饮料与碳酸饮料的制作工艺完全不同。碳酸饮料需要经过充气工序，将二氧化碳溶解到液体中；水蜜桃饮料则是将水蜜桃榨汁或浓缩后与水、糖等混合调配而成。水蜜桃饮料的pH值一般在3.5-4.5之间，呈弱酸性，而碳酸饮料因含有碳酸，pH值更低，可达2.5-3.0，酸性更强。水蜜桃饮料的保存依赖高温杀菌或防腐剂，碳酸饮料则依靠二氧化碳压力抑制微生物生长。