时间:09-15人气:25作者:执笔抒情
茶叶存放在阴凉干燥处能保持最佳品质。阳光直射会破坏茶叶中的叶绿素和芳香物质,导致香气流失。厨房水槽附近或冰箱门上都不是理想位置,这些地方温度波动大且潮湿。密封罐是茶叶的理想容器,陶瓷或玻璃材质最佳,能隔绝空气和异味。茶叶存放区域温度保持在18-22摄氏度之间,湿度控制在50-60度,能延长茶叶保鲜期。
茶叶存放位置应远离香料和调味品。茶叶具有极强的吸附性,会吸收周围环境中的气味。将茶叶存放在食品储藏室或专用茶柜中更为合适。茶叶不应与咖啡豆、香草或香料放在一起,这些气味会渗透到茶叶中。使用双层密封罐,内层锡箔外层陶瓷,能提供最佳保护。不同种类的茶叶分开存放,避免串味,保持各自独特风味。
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