香槟出产于哪个国家

法国是香槟的原产地，只有这个国家出产的特定起泡酒才能被称为香槟。香槟产区位于法国东北部，包括兰斯、埃佩尔奈和白丘等地区。这里的葡萄园拥有独特的土壤和气候条件，种植的葡萄品种包括霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶。法国法律严格规定，香槟必须采用传统二次发酵法在瓶中酿造，这个过程需要至少15个月时间。全球每年约3亿瓶香槟，其中90%产自法国。

香槟的生产工艺极为精细，每瓶香槟需要经过转瓶、除渣等复杂工序。法国香槟行业拥有超过1万家葡萄种植者和300多家香槟酒庄。香槟酒标上会标明"NM"(生产商)、"RM"(葡萄种植者)等标识，表明生产方式。香槟的年份、甜度等级(从自然干到甜型)都会在酒标上明确标注。全球香槟销售额约40亿欧元，法国香槟产业每年为当地经济贡献超过50亿欧元价值。