云南核桃一般什么季节上市

云南核桃每年9月到11月大量上市，这段时间的新鲜核桃品质最佳。9月初，早熟品种开始出现在市场上，果仁饱满，外皮容易剥开。10月是核桃收获的高峰期，集市上到处可见摊位摆满带青皮的核桃。11月，晚熟品种陆续成熟，市场上核桃供应量依然充足，价格相对稳定。新鲜核桃在这个季节可以直接食用，也能用来制作核桃糖、核桃糕等特色食品。

云南核桃的上市时间与海拔高度密切相关。低海拔地区如元阳、红河等地，核桃8月底就开始成熟上市。中等海拔地区如大理、丽江，核桃多在9月中下旬成熟。高海拔地区如香格里拉、德钦，核桃要到10月中下旬才能采摘上市。不同产区的核桃上市时间相差约1个月，消费者可以根据时间选择购买不同产区的核桃，享受最新鲜的产品。