花茶的保存温度是多少

花茶保存的理想温度范围是5到10摄氏度。低温环境能有效减缓茶叶中芳香物质的挥发速度，保持花茶原有的香气和口感。家庭保存可将花茶放入冰箱冷藏室，注意密封防潮，避免吸收其他食物气味。夏季高温环境下，花茶品质下降速度加快，温度每升高5度，茶叶劣化速度约增加一倍。真空密封后冷藏保存的花茶，6个月后仍能保持80%以上的香气成分。

花茶保存温度直接影响其抗氧化物质的稳定性。研究表明，15摄氏度以上保存的花茶，茶多酚含量每月减少约3-5摄氏度。专业茶艺师推荐使用陶瓷罐储存，置于阴凉处，温度波动不超过3摄氏度为宜。茶叶中的叶绿素在高温下易分解，导致色泽变暗，20摄氏度以上保存的花茶，1个月后颜色明显变淡。干燥环境对花茶保存同样重要，相对湿度控制在60%以下最为理想。