保质期概念是什么时候有的

保质期概念最早出现在19世纪中期的美国。1862年，美国通过了《食品药品法》，这是首次对食品标签提出要求的法律。1906年通过的《纯净食品和药品法》进一步推动了保质期标注的发展。二战期间，军方对食品保存期限的要求加速了这一概念的普及。1950年代，随着食品工业的规模化生产，越来越多的产品开始标注保质期。1967年，美国出台了《公平包装和标签法》，明确规定部分食品必须标注保质期。

现代保质期系统的完善始于20世纪后期。1975年，美国农业部首次发布了食品保存指南，帮助消费者理解不同食品的保存期限。1980年代，欧洲各国相继建立了食品保质期法规。1990年代，随着冷链技术的发展，生鲜食品的保质期管理变得更加精确。2000年后，全球食品安全标准统一化，保质期成为国际通用的食品质量指标。现在，保质期已从简单的日期标注发展为包含储存条件、开封后保存要求等综合信息的系统。