怎么样种植香菇才高产

香菇种植高产的关键在于控制好温湿度。菌丝生长阶段温度保持在22-25℃，湿度控制在60-70%。子实体形成期温度降至15-18℃，湿度提高到85-95%。每天通风2-3次，每次30分钟。培养基含水量控制在55-60%，pH值保持在5.5-6.5之间。选用优质木屑或棉籽壳作为主料，添加麦麸和石膏提高营养。菌袋灭菌要彻底，接种环境必须无菌操作。

选择合适的菌种品种能显著提高产量。品种如L26、831等适应性强，产量高。菌丝满袋后进行转色管理，形成褐色菌皮。出菇期保持10-15℃的温差刺激。每潮菇采收后，让菌丝休养5-7天再喷水催菇。合理控制光照强度在300-500勒克斯。每平方米栽培面积可产出鲜菇8-12公斤，管理得当可实现3-4潮菇的高产收获。