青鱼是不是都有青鱼石

青鱼确实普遍拥有青鱼石，这是该鱼种特有的生理结构。青鱼石位于青鱼口腔顶部，呈椭圆形，质地坚硬，由矿物质沉积形成。这种结构帮助青鱼在进食时磨碎坚硬的食物，如螺蛳和蚌类。养殖场里的青鱼、野生青鱼、不同水域的青鱼都具备这一特征。青鱼石的大小与青鱼体型成正比，成年青鱼的青鱼石直径可达2-3厘米，重量约5-10克。渔民和鱼类学家常通过青鱼石鉴定青鱼品种。

青鱼石不仅是青鱼的标志，还具有一定的实用价值。传统医学中，青鱼石被研磨成粉末用于治疗某些疾病。手工艺人将青鱼石加工成饰品，如项链和吊坠，因其质地光滑、色泽温润而受欢迎。青鱼石的形成需要3-5年时间，随着青鱼成长逐渐硬化。市场上，一颗完整青鱼石的价格根据大小和品相，在50到300元不等。青鱼石的存在使青鱼在鱼类分类学上具有独特地位。