板栗泡酒一斤白酒放多少板栗

泡一斤白酒需要准备150-200克板栗。板栗需提前剥壳去衣，确保完全干燥后放入玻璃容器中。倒入白酒没过板栗2-3厘米高度，密封保存3-6个月即可饮用。选择50度以上的白酒效果最佳，板栗与白酒比例保持在1:5至1:8之间。酒色会逐渐变为琥珀色，板栗吸收酒香后口感绵软。

板栗泡酒时，板栗大小影响用量。小颗粒板栗每斤白酒用200克，大颗粒板栗只需150克。容器需避光保存，温度保持在15-25摄氏度。每两周轻轻摇晃一次容器，帮助板栗均匀接触酒液。泡制时间越长，酒味越醇厚，板栗营养越充分释放。冬季饮用效果最佳，可温热后饮用。