桑树桑葚的成长过程

桑树春天发芽，嫩绿叶片逐渐舒展。5月花苞形成，细小花朵隐藏在叶腋处。授粉后，花朵开始转变成绿色小果实。初夏时节，果实迅速增大，颜色由绿变白。阳光充足地区，果实早熟，产量可达每棵树20公斤。雨水充沛年份，果实饱满多汁。成熟期果实由白色转为深红或紫黑色，表面覆盖一层薄薄果霜。

桑葚生长需经历硬核期、膨大期和成熟期三个阶段。硬核期果实内部形成小籽，质地坚硬。膨大期果肉快速增长，糖分积累。成熟期果实变软，酸甜可口。桑葚采摘期可持续15-20天，每天清晨采摘最佳。果实含铁量是苹果的5倍，维生素C含量丰富。新鲜桑葚不易保存，常被加工成果酱、果干或酿酒。