物体由液态转为固态的过程叫什么

物体由液态转为固态的过程叫做凝固。水在0摄氏度以下会结冰，液态金属冷却到特定温度会变成固体。蜡烛燃烧后融化的蜡油冷却后会重新变硬凝固。巧克力放在冰箱里会从液态变为固态。凝固过程中，分子排列变得有序，能量以热的形式释放出来。液态铁水倒入模具后会凝固成铁制零件。果汁放入冷冻室会变成冰块，这也是凝固现象。

凝固是物质三态变化中的基本过程之一。冬季湖面结冰，液态水转变为固态冰。焊接时金属冷却凝固使焊点牢固。制作冰淇淋时，液态混合物在低温下凝固成固体。冬季窗户上的霜花是空气中的水蒸气直接凝华成冰，与凝固类似但过程不同。铸造工业利用金属凝固成型，液态合金倒入模具后冷却形成铸件。凝固点随物质种类不同而变化，酒精在零下117摄氏度凝固，而水银在零下39摄氏度凝固。