鲜花饼是云南特产嘛

鲜花饼确实是云南的著名特产，已有超过300年历史。这种传统糕点选用当地优质食用玫瑰花瓣，搭配精制面粉、白糖等原料制成。昆明、大理等地的传统糕点店都有制作，其中以昆明篆新市场的鲜花饼最为地道。鲜花饼外皮酥脆，内馅香甜，花香浓郁，是云南人喜爱的传统美食，也是游客必买的伴手礼。

云南鲜花饼制作工艺独特，需经过采摘鲜花、制馅、包制、烘烤等十余道工序。每年4-5月玫瑰盛开季节，当地农户会手工采摘新鲜花瓣，当天制作以确保风味最佳。现代工艺下，鲜花饼已发展出多种口味，如原味、巧克力、蓝莓等，但传统玫瑰花馅最受欢迎。这种糕点不仅在当地市场畅销，还通过电商平台销往全国各地，成为云南饮食文化的重要代表。