净利润是扣除所有开销吗还是收入

净利润不是收入，而是扣除所有开销后的剩余金额。企业总收入减去所有成本费用，包括原材料、人工、租金、税费等，才得到净利润。一家餐厅月收入10万元，食材成本3万元，员工工资2万元，房租1万元，水电费5千元，杂费5千元，净利润只有3万元。净利润反映企业真实盈利能力，是评估经营效率的关键指标。

收入指企业销售商品或提供服务获得的总金额，不考虑任何支出。一家服装店一天卖出衣服共得2万元收入，无论衣服成本多少，这个数字代表当天全部进账。收入是计算净利润的基础数据，但两者概念完全不同。收入只关注流入，净利润则体现最终盈利状况。