四川斗鸡菇几月份开始生长

四川斗鸡菇每年3月开始生长，4-5月达到生长高峰期。这个时期气温回升至15-25℃，湿度保持在80%-90%，非常适合斗鸡菇的生长。春季的雨水增多，土壤中的有机质开始分解，为斗鸡菇提供了丰富的营养来源。6月后气温升高，斗鸡菇生长速度减缓，7-8月几乎停止生长，进入休眠状态。

秋季是斗鸡菇的第二个生长季，9月气温下降至20-30℃时重新开始生长。10-11月是秋季生长的黄金时期，昼夜温差增大，有利于斗鸡菇菌丝积累营养。冬季12月至次年2月，气温低于10℃，斗鸡菇生长极为缓慢，需要人工保温才能维持基本生长。四川地区独特的气候条件使得斗鸡菇一年可有两个明显的生长周期。