自制吐司能存放多久

自制吐司在室温下可保存2-3天，放入冰箱能延长至5-7天。刚烤好的吐司含水量高，密封保存能防止变干变硬。使用玻璃罐或食品级塑料盒密封，能有效隔绝空气，延长保鲜期。吐司表面涂抹一层薄薄的无盐黄油，能形成保护层，减少水分流失。吐司完全冷却后再密封，避免内部产生水汽导致发霉。

冷冻是保存自制吐司的最佳方法，可存放3个月。切片后冷冻，每次取需要的量，无需解冻直接放入烤面包机加热。冷冻前用保鲜膜每2-3片包成一小包，避免粘连。吐司放入冷冻袋前，尽量排出袋内空气，减少冰晶形成。冷冻的吐司口感几乎与新鲜烤制无异，是忙碌家庭的好选择。