天津煎饼果子可以自带鸡蛋

天津煎饼果子完全可以自带鸡蛋。街头摊位普遍接受顾客自带的鸡蛋，这种做法在天津已有多年历史。许多老顾客习惯从家里带鸡蛋，既保证新鲜度，又能控制油盐用量。煎饼摊主会按照顾客要求处理自带鸡蛋，打蛋、摊饼、加薄脆，整个过程与使用摊主鸡蛋没有区别。这种做法在天津早市尤为常见，体现了当地饮食文化的包容性。

自带鸡蛋的煎饼果子价格通常比使用摊主鸡蛋便宜2-3元。天津有超过500家煎饼摊位支持这一做法，尤其在学校、居民区周边的摊点。顾客只需提前告知摊主自带鸡蛋即可，摊位会准备打蛋器、刮板等工具。这种灵活的消费方式让顾客能根据自己的口味偏好选择鸡蛋大小、品牌，成为天津煎饼文化的一大特色。