荔枝可以用烤箱烘干吗

荔枝完全可以用烤箱烘干。烤箱温度设置在60-70度，将荔枝洗净后用牙签扎几个小孔，放入铺有烘焙纸的烤盘上，每颗荔枝间隔2厘米。烘烤时间约4-6小时，中途翻动2-3次。烘干后的荔枝果皮皱缩，果肉呈深褐色，水分含量降至20%以下，保质期可延长至3个月。烤箱烘干保留了荔枝的天然甜味和大部分营养成分，比自然晒干更卫生高效。

荔枝烘干后用途广泛。干燥的荔枝可泡茶煮水，释放独特果香；碾碎后加入燕麦粥或酸奶增添风味；还能制成荔枝干零食，替代高糖加工食品。家庭制作荔枝干成本低廉，1公斤新鲜荔枝可烘干出200-300克成品，营养密度提高3-4倍。烤箱烘干法不受天气影响，适合全年制作，特别适合梅雨季节或寒冷地区保存水果。