湖北产米酒的地方

湖北产米酒的地方主要集中在孝感、黄冈和荆州三个地区。孝感米酒以孝南区为中心，使用糯米和酒曲发酵，口感甜润，酒精度低，已有千年历史。黄冈麻城的传统米酒采用当地山泉水酿造，发酵周期长达30天，香气浓郁。荆州公安县的米酒则选用优质糯米，经过"三蒸三酿"工艺，酒体清澈，入口甘甜，是当地节庆必备饮品。

湖北米酒生产还分布在宜昌、咸宁和襄阳等地。宜昌的秭归县利用三峡地区独特气候条件，酿造的米酒带有淡淡果香。咸宁通城的米酒以黑糯米为原料，富含花青素，呈现深紫色，营养价值高。襄阳老河口的传统米酒采用古法酿造，不添加任何防腐剂，保质期短但风味纯正，是当地人早餐搭配小菜的理想选择。