糯米糍粑怎么样保存时间长点呢

糯米糍粑保存前需完全冷却，用保鲜膜紧密包裹每块，再装入密封盒。冰箱冷藏可保存3-5天，冷冻能延长至1个月。冷冻时建议分小份包装，避免反复解冻。取出后无需解冻，直接蒸锅加热8-10分钟或微波炉高火加热1-2分钟即可恢复软糯口感。

保存环境对糯米糍粑品质影响很大。室温下存放2-3天会变硬发干，冷藏时湿度控制在60%左右最佳。真空包装是延长保存的好方法，可隔绝空气，防止水分流失。添加少量糯米粉混合保存，能吸收多余湿气，保持糍粑柔软。常温保存时，可放一片面包同储，面包会吸收多余湿气。