紫砂壶泡茶不用公道杯吗

紫砂壶泡茶确实可以不用公道杯。传统紫砂泡法讲究"一壶一杯"，茶汤直接从壶中倒入品茗杯，保留了茶汤的温度和香气。许多资深茶人认为，公道杯会降低茶汤温度，影响口感体验。紫砂壶的双气孔结构能保持茶汤温度稳定，直接倒出更能展现茶的本真风味。茶汤在壶中停留时间恰到好处，倒出时已达到最佳状态。

紫砂壶不使用公道杯也有实用考量。紫砂壶容量通常在100-300毫升之间，适合2-4人饮用，每人分得茶汤量适中。倒茶时控制壶嘴角度和高度，能使茶汤均匀分配，避免浓淡不均。紫砂壶壶盖可作茶漏使用，过滤茶叶残渣，省去额外工具。茶汤直接从壶中倒入杯中，减少了中间环节，保持了茶汤的原始状态和温度，提升了品茶的整体体验。