时间:09-18人气:10作者:不是本人
竹筒茶属于云南地区特有的再加工茶系列。这种茶选用优质普洱茶或绿茶为原料,装入新鲜竹筒中,经炭火烘烤制成。制作过程需要精选直径5-8厘米的竹筒,清洗后晾干备用。茶叶填入竹筒后,用木棒压实,再用竹叶封口。炭火烘烤时温度控制在80-90度之间,时间约30分钟。竹筒茶保留了竹子的清香,茶汤呈琥珀色,入口既有茶的醇厚又有竹的清新,是云南少数民族喜爱的传统饮品。
竹筒茶也可归类为紧压茶的一种特殊形式。传统制作需要3-5天完成,包括原料选择、竹筒处理、装填茶叶和烘烤等步骤。成品茶呈圆柱形,直径约4厘米,高8-10厘米。冲泡时需先用沸水冲洗茶身,再注入沸水浸泡5-8分钟。竹筒茶的独特之处在于它融合了茶与竹的双重风味,随着冲泡次数增加,竹香逐渐减弱,茶香愈发浓郁。这种茶在云南、广西等地有超过200年的制作历史,是当地茶文化的重要组成部分。
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