大米是什么时间传入中国的

中国种植水稻的历史可追溯至新石器时代，浙江河姆渡遗址发现了距今约7000年的稻谷遗存，表明长江流域早期已开始栽培水稻。考古学家在湖南彭头山遗址也发现了8000年前的稻作痕迹，这些实物证据证明中国是世界上最早独立驯化水稻的国家之一，野生稻经过长期选育成为栽培稻。

水稻传入中国的时间早于文字记载，通过植物考古学方法，我们在多个遗址发现了稻作起源的证据。江苏草鞋山遗址出土的炭化稻谷距今约6000年，河南贾湖遗址的稻壳印痕可追溯至9000年前。这些发现表明水稻在中国南方地区逐渐向北扩散，形成了独特的稻作农业体系，成为中华文明的重要粮食基础。