餐饮店外卖一天多少单

餐饮店外卖日订单量受多种因素影响。小型社区餐厅日均50-100单，商圈快餐店可达200-300单，连锁品牌门店稳定在400单以上。周末订单量比工作日高出30%-50%，午餐时段占全天40%，晚餐时段占35%。天气变化也会影响订单量，雨天外卖订单增长明显，高温天气冷饮类订单翻倍。餐饮外卖平台活动期间，订单量可提升2-3倍。

外卖订单量与店铺定位直接相关。客单价30-50元的快餐店日均订单量最高，可达500单以上。高端餐厅客单价超过100元，日均订单量仅30-50单，但营业额可观。写字楼周边餐厅午市高峰期30分钟可接80单，住宅区晚餐时段订单分布更均匀。新店开业首月订单量约为稳定期的60%，经过3-6个月运营后，日均订单量可提升150%-200%。