芥末种子是什么时候种的

芥末种子一般在春季3月至4月间种植，当土壤温度稳定在10摄氏度以上时最佳。种植前需将种子浸泡24小时促进发芽，然后撒在疏松肥沃的土壤表面，覆盖薄土约1厘米。芥菜生长周期约60-90天，从播种到收获需要充足阳光和适量水分，保持土壤湿润但不积水。种植后约7-10天可见幼苗出土，生长期需施1-2次有机肥促进生长。

芥末种子也可在秋季8月至9月种植，利用凉爽气候获得优质收成。秋季种植的芥菜生长速度较慢，但风味更浓郁，耐寒品种可在霜降前完成收获。种植间距控制在15-20厘米，保证每株有足够生长空间。芥菜生长到20-30厘米高时即可采收嫩叶，整株收获则需等待植株完全成熟。秋季种植的芥菜病虫害较少，管理相对简单。