烘干机烘茶叶要多少温度

烘干机烘茶叶温度控制在60到80摄氏度之间效果最佳。高温会破坏茶叶中的芳香物质，导致香气流失；温度过低则延长烘干时间，影响效率。绿茶宜用较低温度，约60-65摄氏度；红茶可稍高，70-80摄氏度。乌龙茶烘干温度在65-75摄氏度之间，能保留其特有的花果香。白茶烘干温度控制在55-60摄氏度，保持其天然色泽和清甜口感。温度每升高5摄氏度，烘干时间可缩短约15-20分钟。

不同茶叶种类对温度需求差异明显。普洱茶初烘温度控制在50-55摄氏度，后期可升至70摄氏度；黄茶烘干温度在60-70摄氏度之间，有助于形成其特有的黄汤黄叶特征。黑茶烘干温度较高，可达80-85摄氏度，促进微生物发酵。花茶烘干温度需低于60摄氏度，避免花香挥发。茶叶含水量从30%降至5%，温度设定在65-75摄氏度最为适宜，每100克茶叶烘干时间约45-60分钟。