时间:09-18人气:18作者:在水伊人
牛奶巧克力呈现光滑的棕褐色表面,质地细腻均匀。优质产品断裂时呈现脆性断面,没有气泡或颗粒感。温度升高时,巧克力在手中缓慢融化,释放出浓郁香气。市面上常见的牛奶巧克力块呈长方形或正方形,每块重量约10-100克不等。包装上的光泽度反映了产品质量,优质产品表面有均匀反光。
牛奶巧克力的甜度适中,可可含量在10-30%之间。口感丝滑,入口即化,留下持久余味。不同品牌的牛奶巧克力颜色深浅各异,从浅棕色到深棕色都有。巧克力模具可以制成各种形状,心形、圆形或动物形状都很常见。冷藏后的牛奶巧克力质地更硬,敲击时会发出清脆声响。
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