时间:09-16人气:20作者:天使之梦
大红袍产自福建省武夷山地区,属于乌龙茶类中的岩茶。武夷山独特的丹霞地貌和湿润气候为茶树生长提供了理想环境。大红袍茶树生长在岩石缝隙中,吸收了丰富的矿物质,形成独特的岩骨花香。传统制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序,每一步都需要精准控制。成品茶叶条索紧结,色泽乌润,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘爽,带有独特的岩韵。
福建省北部山区是大红袍的核心产区,海拔600-800米的茶园最为优质。当地茶农遵循古法种植,不使用化肥农药,保持生态平衡。武夷山有36峰、99岩,每处微环境都能产出风味各异的茶叶。大红袍树龄可达数百年,现存母树仅有几株,极为珍贵。市场上流通的大多是母树的无性繁殖后代,保持了相同的优良品质。每年春季采摘的茶叶品质最佳,一芽二叶的标准原料能制作出顶级大红袍。
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