自制肉松储存多久

自制肉松放在密封容器中，常温保存约7天，冰箱冷藏可延长至15天。真空包装情况下，肉松能保存30天不变质。制作时完全干燥的肉松，水分含量低，不易滋生细菌，保存时间更长。夏季高温时，建议将肉松放入冰箱冷藏，防止油脂氧化变质。开封后的肉松应尽快食用，避免反复取用导致受潮。

肉松保存需注意环境湿度，潮湿环境会加速变质。干燥剂能帮助吸收容器内多余水分，延长保存期。自制肉松不含防腐剂，比市售产品保质期短，但口感更佳。肉松出现异味、变色或结块时，应立即丢弃，不可食用。分装成小份保存，减少开封次数，能更好保持肉松的风味和质地。