海参能存放多长时间

干海参在常温下可保存2年左右，密封条件下能延长至3-5年。优质干海参质地坚硬，表面有盐霜，无异味。冷藏环境中的即食海参保质期约6个月，需保持0-4度温度。冷冻海参可存放1年，解冻后口感与新鲜度接近。加工后的即食海参添加了防腐剂，保存期达12个月，开封后需3天内食用完毕。

海参的保存时间取决于加工方式和储存条件。淡干海参比盐干海参保存时间更长，前者可达5年，后者约2年。野生海参养殖海参保存时间差异不大，均需避光保存。即食海参未开封时保质期12个月，开封后冷藏可放7天。泡发后的鲜海参只能存放2天，需立即烹饪。高温灭菌处理的即食海参在常温下可保存6个月，适合长途携带。