梅花的果实是什么样子

梅花的果实呈椭圆形，直径约1-2厘米，未成熟时为绿色，成熟后转为黄色或橙红色。果实表面光滑，有一层薄薄的果蜡，果肉多汁，味道酸甜。梅果内有1枚坚硬的核，核表面有凹凸不平的纹理，果核约占果实总体积的三分之一。梅果可食用，常被加工成蜜饯、果酱或酿酒。

梅花的果实被称为梅子，在中国已有3000多年的栽培历史。梅子含有丰富的有机酸和维生素，具有很高的营养价值。新鲜梅子可直接食用，也可制成乌梅、话梅等各种加工品。梅果的采摘季节在5-6月，此时果实饱满，色泽鲜艳，是加工梅制品的最佳原料。梅子还是传统中药材，具有收敛、止泻等功效。