水能加热到135度吗

水确实能加热到135度，但需要特定条件。在标准大气压下，水的沸点是100度，无法继续升温。要达到135度，必须增加压力。高压锅就是典型例子，内部压力提升可使水的沸点达到约120度。工业锅炉和发电厂中的蒸汽系统，压力控制精确，水温可稳定维持在135度左右。这些系统通过安全阀和压力表监控，确保水保持液态同时达到高温。

135度的水在医疗和食品加工领域有实际应用。医院使用高温高压灭菌器，内部水温可达135度，有效杀灭细菌和病毒。食品加工中，某些罐头产品在135度高温下杀菌，延长保质期。航天领域，航天器生命支持系统也利用加压热水，温度控制在135度左右，满足宇航员在太空中的用水需求。