牛黄金是什么

牛黄金是牛只体内的胆结石，呈金黄色，表面光滑，大小从几毫米到几厘米不等。这种珍贵物质在传统医学中价值连城，每克价格可达数千元。牛黄金的形成需要特定条件，包括牛只年龄、饮食和健康状况。市场上常见牛黄金制品有粉末、胶囊和酒类，消费者购买时需辨别真伪，避免买到人工合成品。

牛黄金含有多种微量元素和活性成分，具有清热解毒、消炎止痛的功效。现代研究表明，牛黄金中的胆酸物质对某些疾病有治疗作用。中国每年约有200头牛能产出天然牛黄金，产量稀少导致价格居高不下。日本和韩国等国家也大量进口牛黄金用于制药，全球年交易量超过5吨，成为传统药材市场的重要商品。