普洱茶生茶是属于什么茶

普洱茶生茶属于云南大叶种晒青绿茶的一种。这种茶采用云南特定茶树品种的鲜叶，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成。生茶的特点是汤色黄绿明亮，香气清新带有花香或果香，口感略带苦涩但回甘迅速。生茶茶饼紧实，色泽墨绿或青绿，随着存放时间延长，茶汤颜色会逐渐变深，口感也会变得更加醇厚。

生茶与熟茶的主要区别在于发酵程度不同。生茶属于自然发酵，需要经过数年甚至数十年的陈化才能达到最佳饮用期。优质生茶具有"越陈越香"的特点，收藏价值高。市场上常见的生茶有7542、7532等经典配方，这些数字代表特定的配方编号和批次。生茶适合长期存放，在适宜条件下，存放10年以上的生茶价格往往能翻数倍。